猪肉丸子白菜汤

猪肉丸子白菜汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以下是一种常见的制作方法：

材料：

猪绞肉 200克

白菜 300克

姜块 2片

鸡蛋 1个

面粉 50克

葱花 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

准备材料

白菜洗净，切成细丝备用。

猪绞肉放入碗中，加入葱花、姜块、盐、胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制片刻。

在猪肉馅中加入面粉，搅拌均匀，使馅料变得粘稠。

煮猪肉丸子

预热锅中的水，水开后将猪肉馅用勺子挖成小块，并轻轻投入水中煮熟，取出备用。

炒制蔬菜

在另一个锅中，加入适量食用油，烧热后放入姜块煸炒出香味。