香辣辣椒推荐

印度魔鬼辣椒王

产地：印度东北部

辣度：6-8万

特点：巨辣，被称为断魂椒，适合需要提升辣味的菜肴中，如特辣、变态辣，也可用于卤菜。

朝天椒（小米辣）

产地：四川和贵州

辣度：5.3万

特点：色泽美艳、辣味高、皮厚、久煮不烂、香味浓郁，适合炒龙虾、卤菜、串串香、高档火锅炒料等。

贵州满天星（石柱红）

产地：重庆市

辣度：适中

特点：特辣中有微微的香味，适合火锅、凉菜红油等。

四川二荆条

特点：香味浓郁，辣度适中，适合拌菜和炒菜，能提升菜品的层次感。

贵州子弹头