大白菜西红柿粉丝汤
粉丝白菜西红柿汤是一道简单又美味的家常菜,适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法,供您参考:
经典做法
食材:粉丝、西红柿、白菜、丸子、蒜、姜、冰糖、盐。
步骤:
1. 西红柿开水去皮,切成丁。
2. 白菜切成条。
3. 锅里加入蒜姜爆香,再加入番茄炒出汁后加入盐,几颗冰糖。
4. 翻炒一会后加入些许番茄酱。
5. 加水、白菜、粉丝、丸子等小料,焖煮五分钟,出锅。
快速做法
食材:番茄、粉丝、白菜、蒜末、生抽、蚝油、老抽、盐、清水。
步骤:
1. 锅内热油爆香蒜末,加入番茄块炒出汁,加入白菜。
2. 加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐、1碗清水煮沸。
3. 加入粉丝煮到收汁完成。
简易做法
食材:西红柿、白菜、葱、番茄酱、水、盐、糖。
步骤:
1. 番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用。
2. 炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁。
3. 倒下白菜一起翻炒出水至软身。
4. 掉下葱、倒入番茄酱,倒入少许热水一起翻炒均。
5. 倒入热开水,一起煮半小时,加入盐与糖调味即可出锅。
丰富做法
食材:西红柿、白菜、豆腐、香菜、食用油、盐、王守义十三香调味品。
步骤:
1. 西红柿洗净后切碎,留两片备用;白菜洗净后切块,豆腐切成大小适中的块,香菜切碎备用。
2. 起锅烧油,待油温适中时,下入切碎的西红柿翻炒,直至炒出沙状,释放出浓郁的酸甜香气。
3. 在炒好的西红柿中加入适量的盐和王守义十三香调味品,翻炒均匀。
4. 将切好的白菜块加入锅中,继续翻炒。
5. 加入一碗清水,水量可根据个人喜好调整,然后放入切好的豆腐块,盖上锅盖,煮至汤汁翻滚,豆腐和白菜熟透。
6. 将煮好的西红柿白菜豆腐汤盛入碗中,撒上之前留用的两片西红柿和香菜碎作为点缀。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢这道美味的粉丝白菜西红柿汤!