在青菜中生抽耗油用量

在炒青菜时，生抽和耗油的用量可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见的用量建议：

一般用量

一盘青菜：一勺耗油，再少放点盐和糖。

或者两勺生抽，一点盐和白糖。

具体菜谱用量

青菜半斤，蚝油2勺，生抽1勺，盐半勺，油少许。

生菜250g，蚝油4勺，生抽2勺，清水少许，盐适量，糖少量。

西兰花/生菜/小青菜，大蒜2-3瓣，生抽1.5-2勺，蚝油1勺，淀粉半勺，清水小半碗，盐少量。

其他建议

可以根据个人口味，调整蚝油和生抽的比例，以达到最佳的口感和风味。

如果喜欢更清爽的口感，可以适当减少油和盐的用量。

这些用量建议可以根据具体的菜谱和个人口味进行调整，以达到最佳的口感和风味。