水煮玉米鸡蛋金针菇
水煮玉米鸡蛋金针菇是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：
金针菇玉米粒蛋汤
材料：老玉米1个，金针菇1小把，鸡蛋2个，葱1勺，麻油两到三滴，盐，十三香。
做法：
1. 把玉米切两段剥成玉米粒，金针菇洗好切三段，鸡蛋打匀。
2. 用汤碗装一碗水倒入锅中直至烧开，倒入搅匀的鸡蛋液，再把玉米粒倒进去，切好的金针菇也倒进去。
3. 放盐、十三香，滴三滴麻油撒上葱花即可出锅。
金针菇玉米汤
材料：金针菇200g，鸡蛋2个，香油适量，盐适量，玉米淀粉适量，香菜适量。
做法：
1. 金针菇去根洗净，切小段，香菜切碎，鸡蛋打散备用。
2. 锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉，再次烧开后加入蛋液。
3. 待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜，盛出后加适量香油即可食用。