猪骨冬瓜薏仁海带

猪骨冬瓜薏仁海带汤是一款 具有多种健康益处的汤品。它能够促进消化系统健康，清除体内积聚的热毒素，增强身体水分代谢和消肿功能。冬瓜具有利水、消痰和解毒的功效，适用于水肿、胀气、咳嗽和消渴症状。海带能软化结块、利水消肿，对瘿瘤、瘰疬等疾病有辅助治疗作用。薏苡仁则能促进水液运行、健脾止泻，对水肿、小便不利、湿痹拘挛等症状有显著改善作用。猪骨含有丰富的营养成分，能够补充身体所需的营养元素，润肠胃、生津液等。

用料

猪骨（脊骨或筒骨）500克

薏米30克

冬瓜400~500克

清水1500毫升

海带30克

生姜4片

白酒2勺

做法步骤

1. 薏米小火炒制10多分钟，装起放凉，提前冷水泡半小时至1小时。炒制过的薏米去湿效果更好，而且不伤脾胃。一次可以多炒一点，放着备用。

2. 海带提前泡发好，切小段，冬瓜洗净，切厚片，姜去皮，切片。

3. 烧一锅水加点白酒或料酒，放入猪骨焯水5分钟左右，捞起冲洗干净。

4. 沙锅加入适量的水，烧开，放入猪骨、薏米、海带、姜片，中小火煲30分钟左右，转小火煲60~80分钟。

5. 提前半小时放入冬瓜，1个半小时左右关火，放入少量盐调味即可。

这款汤品不仅美味可口，还能有效改善多种身体不适症状，适合一般人群食用。建议在医生的指导下使用，以确保安全有效地享受其健康益处。