水煮洗西兰花

水煮西兰花是一道简单而美味的家常菜，以下是详细的做法：

准备食材

西兰花1颗

盐适量

食用油适量（如橄榄油、亚麻籽油等）

清洗西兰花

将西兰花洗净，切成小朵。

在洗菜盆中加满水，加入一把面粉，搅拌均匀，浸泡10-15分钟，以吸附西兰花表面的杂质。

浸泡后，用清水冲洗干净，沥干水分。

焯水

锅中加水烧开，加入适量盐（约半茶匙至1茶匙）和几滴食用油（如橄榄油、亚麻籽油等）。

将西兰花放入沸水中，保持大火，焯水时间控制在10秒至20秒之间，捞出后用笊篱沥干水分。

摆盘

将焯好水的西兰花摆放在盘中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或蒜末作为装饰。

调味

如果喜欢，可以准备一些简单的调味料，如酱油、蚝油、辣椒油等，淋在西兰花上增加风味。