猪肉价格便宜是死猪肉吗

猪肉价格便宜并不一定意味着它是死猪肉，但确实存在这种可能性。以下是一些辨别猪肉是否新鲜的方法：

观察表皮

健康的猪肉表皮通常没有紫色出血斑点、暗红色弥漫性出血或红色或黄色隆起的疹块。

如果猪肉表皮出现这些现象，很可能是死猪肉。

闻气味

新鲜猪肉有正常的鲜味，没有刺鼻或异味。

如果猪肉有反胃的血腥味或严重腐臭味，很可能是变质或死猪肉。

检查弹性

新鲜猪肉质地紧密，富有弹性，按压后能迅速恢复原状。

死猪肉由于腐坏，按压后可能会凹陷且不易复原。

观察脂肪

新鲜猪肉的脂肪呈白色或乳白色，有光泽。

病死的猪肉脂肪可能呈红色、黄色或绿色等不正常颜色。