米饭加南瓜做馒头的做法
米饭加南瓜做馒头的做法如下：
南瓜的处理
将南瓜去皮去籽，切成小块，然后蒸熟。
蒸熟的南瓜捣成泥，或者用勺子压成泥。
面团的制作
在一个大碗中，将南瓜泥与面粉、酵母粉、白糖混合。
根据南瓜的含水量和面粉的吸水性，调整面团的软硬程度，揉成光滑的面团。
如果面团太干或太湿，可以适量加入水或面粉进行调整。
面团的发酵
将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大，表面出现蜂窝状。
馒头的成型
将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。
将每个小剂子向里反转按压，再用虎口收拢，形成开花馒头的形状。
可以在馒头顶部切一个三角口，撒上干粉，再搓成粗方形，切口朝下放置。