面包机能烤蛋糕吗

面包机 可以烤蛋糕。面包机具备和面、发酵、烘烤等功能，完全可以用来制作蛋糕。以下是使用面包机烤蛋糕的步骤和所需材料：

准备材料：

鸡蛋、糖、低筋面粉、牛奶、油等。

打发鸡蛋：

将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，将蛋清打发至硬性发泡。

混合材料：

将蛋黄中加入糖搅拌均匀，再加入油和牛奶，最后将打发的蛋白分次加入并翻拌均匀。

倒入面包桶：

在面包桶内刷层油，倒入蛋糊，震出气泡后选择烘烤模式进行烘烤。

烘烤时间：

根据面包机的设定，烘烤时间通常为25至40分钟不等。

取出和切块：

烘烤完成后，将蛋糕倒出放凉后切块即可。

建议选择适合蛋糕制作的面包机型号，并根据具体食谱调整烘烤时间和温度，以获得最佳口感的蛋糕。