调料什么咸

盐：

这是最基本的咸味调料，主要成分是氯化钠，用于增强食物的基本咸味。

酱油：

酱油是以大豆和小麦为主要原料发酵制成的调味品，含有大量的盐分，是常用的咸味调料之一。

豆豉：

豆豉是一种发酵豆制品，含有较高的盐分，常用于增加食物的咸味和风味。

豆瓣酱：

以辣豆瓣为原料制成的调味品，具有浓郁的咸味和辣味。

蚝油：

蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味品，含有较高的盐分，常用于提鲜和增加咸味。

鱼露：

鱼露是一种用鱼和盐发酵制成的调味品，具有独特的咸鲜味。

黄酱：

黄酱是以黄豆为主要原料制成的调味品，含有较高的盐分，常用于烹饪和调味。

面酱：

面酱是以面粉为主要原料制成的调味品，通常是甜口的，但也有咸味品种。

郫县豆瓣：

郫县豆瓣是一种具有浓郁咸味和辣味的调味品，常用于川菜。

味精：

虽然味精本身不是咸味调料，但它含有食盐成分，可以增加食物的咸味。

这些调料在烹饪中可以根据不同的菜肴和口味需求进行选择和搭配，以达到理想的调味效果。