清蒸鱿鱼腌味
清蒸鱿鱼的腌味步骤如下：
准备材料
鲜鱿鱼 6个
姜 1块
葱 1根
蒜 3瓣
盐 适量
料酒 少许
蚝油 少许
食用油 适量
青红椒丝 适量（可选）
腌制鱿鱼
将鱿鱼洗净，去掉内脏和鱼骨，切成合适的大小。
在鱿鱼上均匀撒上盐，然后加入料酒、姜片、蒜瓣，腌制10-15分钟。
准备蒸盘
在蒸盘中铺上姜片和葱段，可以在姜片和葱段上撒上一些盐，以增加蒸鱿鱼的香味。
蒸鱿鱼
将腌制好的鱿鱼肉片放在蒸盘上，并在鱿鱼上面撒上一些姜末和葱末，以增加鱿鱼的香气。
将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟，直到鱿鱼肉片完全熟透。