猪肝转行卖面
猪肝转行卖面，可以尝试制作一道美味的猪肝面。以下是制作这道菜的步骤：
材料准备
猪肝 500克
面条 适量
洋葱 一只
葱 一根
盐 适量
糖 少许
酱油 适量
酒 适量
食用油 适量
制作步骤
准备猪肝
猪肝切片后，用水洗3-4遍，洗去血水。
加入盐、糖、酱油、酒和少许油，搅拌均匀后腌制10分钟。
煮面条
锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出沥干备用。
炒制猪肝
锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。
先加入洋葱片翻炒至变色。
将腌制好的猪肝放入锅中，快速翻炒至猪肝迅速褪色。
根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油和酒调味。