银耳薏仁红枣汤

银耳薏仁红枣汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的甜品。主要食材包括银耳、薏米和红枣，搭配冰糖煮制而成。这道汤品不仅口感滑润，还能起到润肺、祛湿、健脾、养血安神等作用。

健康功效

银耳：具有润肺、保护神经系统、扩张血管、维持皮肤和粘膜健康等功效。

薏米：有助于护齿、保护骨骼、健脾去湿、缓解疲劳。

红枣：能补中益气、养血安神、利尿、美容养颜。

食材用料

银耳 10克

薏米 15克

新疆大红枣 15颗

冰糖 适量

做法步骤

银耳泡发 ：将银耳用清水泡发，撕成小朵，去掉黄色的根部。

薏米泡发：

薏米用水泡10分钟至半小时。

红枣洗净：

红枣用凉水泡软，洗净备用。

煮制

将泡好的银耳、薏米和红枣放入锅中，加水高出食材一倍深。

大火煮开后，转小火炖煮，银耳慢炖2小时，然后放入薏米继续炖半小时，最后放入红枣炖15分钟，关火闷15分钟。

放入冰糖，融化后即可食用。