鸡胸蒸好吃吗

鸡胸肉通过蒸的方式制作，可以变得非常美味。以下是一些蒸鸡胸肉的做法和技巧，帮助你制作出鲜嫩多汁的鸡胸肉：

将鸡胸肉蒸熟后撕成条，加入生抽、蚝油和十三香腌制10分钟。

锅中加油，烧热后下入腌好的鸡丝，小火煎至金黄。

加入干辣椒、花椒和孜然粉，根据个人口味调整辣度和香味，最后撒上芝麻，翻炒均匀后即可出锅。

鸡胸肉洗净去皮，装进保鲜袋里，倒入卤水，冷藏4个小时以上。

取出鸡胸肉，抹上姜泥和料酒，放入蒸锅里蒸12-15分钟。

蒸好后，用鸡汤汁调葱酱汁，撒上小葱叶，增加风味。

用料理机打碎大蒜，锅中加油炒香蒜末，铺在腌制好的鸡胸肉上。

蒙上保鲜膜，放入蒸锅里蒸5分钟，注意时间控制，避免肉质发柴。