低脂清蒸鳕鱼的做法

低脂清蒸鳕鱼的做法如下：

食材准备

鳕鱼 1块

姜 5片

葱白、红椒、葱 适量

蒸鱼豉油 3-5勺

料酒 2汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

青红椒丝 适量

前期处理

鳕鱼洗净后，用厨房纸吸干水分。

在鳕鱼两面撒上适量的盐和白胡椒粉进行腌制，腌制时间约10分钟。

蒸制

蒸锅烧开水，将蒸盘底部铺上姜片。

将腌制好的鳕鱼放在姜片上，鱼身上可以摆上葱丝和红椒丝。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟（具体时间根据自家炉灶的火力调整）。

调味

蒸好的鳕鱼取出，倒掉盘中的汁水。