红糖陈皮味的包子
红糖陈皮味的包子是一种结合了传统红糖和陈皮风味的甜点，以下是一种制作这种包子的方法：
材料
全麦面粉：400克
面粉：100克
酵母：5克
牛奶：250毫升
白糖：10克（可根据口味调整）
奶油奶酪：330克
可可粉或咖啡粉：2-5克（可选）
陈皮：适量
红豆：300-400克
红糖：20克
制作步骤
准备馅料
红豆加陈皮浸泡后，去掉陈皮的白瓤，加水1.5倍煮开后加适量红糖调味。
奶油奶酪加可可粉加糖，隔水化开，用勺子碾磨混合均匀（不加可可粉或咖啡粉可直接在包馅时放入）。
和面
全麦粉加糖加面粉，酵母用温水化开后倒入搅拌，牛奶加入后继续搅拌。
一般500克粉需要270克左右的液体，先加入250克，剩下的慢慢加进去，揉成光滑面团。