薏米芡实冬瓜龙骨汤

冬瓜薏米芡实龙骨汤是一道营养丰富的家常汤品，具有多种健康功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

冬瓜：适量

薏米：适量

鸡骨或猪骨：适量

姜块：适量

食盐：适量

醋：几滴（可选）

鸡精：适量（可选）

枸杞：少许（可选）

香菜：一条（可选）

步骤

准备食材

冬瓜带皮切成块，冬瓜皮营养高可一同煲汤，如果不喜欢可切去。

薏米和芡实提前用清水浸泡1-2小时。

鸡骨或猪骨洗净，放入锅中加足够的水煮沸，撇去浮沫后再焯水一次，以去除骨头中的杂质。

煮汤

将焯水后的鸡骨或猪骨放入电压力锅或普通锅中，加入适量清水，再加入姜块。

压力锅加盖，大火加热至锅内压力达到正常压力，转小火煮30分钟。如果使用普通锅，则需煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤变浓稠而骨肉松软。