鱼柳南瓜的做法大全窍门

鱼柳南瓜的做法大全

鱼柳南瓜是一道美味的菜肴，结合了鱼柳的鲜嫩和南瓜的香甜。以下是几种不同的鱼柳南瓜做法，供您参考：

1. 鱼柳煎南瓜

主料：巴沙鱼柳、大葱、淀粉、生姜

辅料：盐、糖、蚝油、生抽、料酒

做法：

1. 盆中兑入适量清水，加入料酒，大葱对半切开、生姜切片放入水中，加入盐，用手抓揉一下。

2. 鱼柳斜刀切大块放入调料中浸泡15~20分钟。

3. 油烧热放入姜片煎出香味，淀粉稀释后浇在吸干水分的鱼柳上，放入锅中煎至表面金黄。

4. 放入15~20克蚝油，一勺生抽、白糖、料酒，加入少许清水，大火收汁装盘，放上葱丝即可。

2. 蒸南瓜配鱼柳

主料：南瓜、鱼柳

辅料：盐、糖、生抽、料酒

做法：