冬瓜柴鱼汤

冬瓜柴鱼汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品，适合在闷热天气中食用，以消暑解渴。以下是几种不同的做法和功效介绍：

做法一

材料

冬瓜 200克

姜 适量

柴鱼 50克

汤料 适量

步骤

洗净汤料后放水开煲。

柴鱼先用温水泡软，待水烧开后放入。

冬瓜带皮切块，待水烧开后放入。

用文火煲一小时左右，加入适量盐调味。

做法二

材料

柴鱼 3两

冬瓜 半斤

大蒜 3瓣

香葱 1根

姜 2片

料酒 1小勺

花生油、盐、味精 适量

步骤

柴鱼洗净，放水中泡软撕成条块状。