童年回忆辣条配米饭吃
辣条配米饭是一道经典的童年美食，做法简单，味道却令人怀念。以下是一种简单又美味的做法：
材料准备：
米饭：1碗
辣条：适量（根据个人口味）
鸡蛋：1个
蔬菜（如胡萝卜丁、青椒块、洋葱丝、蒜末）：适量
调味料（如酱油、老抽、盐、糖、鸡精、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、白芝麻）：适量
做法步骤：
准备工作
米饭用手轻轻捏散，米粒分开更容易入味。
辣条从包装袋里跳出来，先用剪刀剪成小段（约2cm）。
蔬菜洗净切好，大蒜拍碎剁成蒜末。
鸡蛋打散，搅拌均匀。
炒鸡蛋
热锅凉油，倒入鸡蛋液，迅速用铲子划散，炒至鸡蛋凝固但不老，盛出备用。
炒蔬菜
锅中再次倒入少量油，放入蒜末爆香。
依次加入洋葱、胡萝卜丁和青椒块，大火翻炒至胡萝卜稍微透明。