白贝和金针菇

白贝和金针菇可以一起烹饪，制作出美味的汤品。以下是几种常见的做法：

金针菇白贝汤

材料：白贝、金针菇、娃娃菜、蒜蓉、食用油、盐、蘑菇精。

步骤：

1. 白贝洗干净，浸泡清水吐沙。

2. 金针菇切去老根部分，洗干净，撕好。

3. 娃娃菜洗干净，掰好菜叶。

4. 锅内下适量食用油，下蒜蓉爆香。

5. 砂锅内依次铺上娃娃菜、金针菇、白贝，盖上锅盖。

6. 慢火煮至白贝熟，撒上盐和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出锅。

蒜蓉金针菇美贝煲

材料：金针菇、白贝、蒜、小米辣、香葱、生抽、蚝油、盐、料酒、姜。

步骤：

1. 白贝放进水中，洒入盐和油放置一小时，进行吐沙，然后进行二次冲洗。

2. 摆上姜片、金针菇和蒜蓉。