胡萝卜简单雕刻图解

选择粗壮较直的胡萝卜洗净，去皮。

用水果刀将胡萝卜的尾部削成多面棱锥形。

顺着尾部棱锥形的一面，向胡萝卜尾部切，不能切断，根部留3毫米。

再顺着尾部棱锥形的另一面，向胡萝卜的尾部切，不能切断，根部留3毫米。

棱锥的所有面都切过，再用刀尖延花的根部，将花体与胡萝卜分离即可。

把胡萝卜从中间切开，把其中的一半平放在案板上。

将菜刀呈45度斜角，用刀切平放在案板上的胡萝卜，就可以把胡萝卜切成菱形片。

将胡萝卜水平放在砧板上，然后将其切成两半。

在胡萝卜上再切四个V槽，均匀分开。

将胡萝卜水平放在切菜板上，然后切成薄片，这样胡萝卜花片就做好了。

胡萝卜洗净切成大小不一均匀的薄片。

锅中烧开水，放入胡萝卜烫10秒钟，捞出沥水。

取一片对折，再取一片，面对面捏住，在两片胡萝卜接头的一边再接上1片胡萝卜片，另一边也接上一片。

用牙签固定起来，同样的方法在第2圈两片接头的地方再包上两片，最后用牙签固定起来。

胡萝卜顶端部分不要，切成大约有1毫米厚的薄片，大约切10片左右即可。

尽量切薄一点，取出一片，能隐约透光。

将切好的胡萝卜片，放入没过胡萝卜片的水里，加10克左右的盐，浸泡个十几分钟。

取出一片胡萝卜片对折，从一端卷起，穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。

再取一片对折的胡萝卜片，相邻的两个牙签穿进去，依次一个叠一个，穿一圈，最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法尝试。