猪肉粉条白菜萝卜的做法
猪肉白菜萝卜炖粉条是一道经典的中式菜肴，做法如下：
材料
五花肉 50克
粉条（干） 20克
白菜芯 1棵
葱 1根
姜 1小块
蒜 3瓣
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
辣椒油（可选） 适量
葱花 适量
做法
准备食材
五花肉洗净切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。
粉条提前用温水泡软，备用。
白菜芯洗净，切成片或块。
葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
炒制
锅中放少许油，加热至五成热，放入五花肉块，小火煎至两面金黄，出香味。
加入姜片、蒜瓣炒香，再加入葱段翻炒均匀。
倒入生抽、老抽、料酒，炒匀上色。