电饭锅煮海鲜粥做法

电饭锅煮海鲜粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

原料：海虾250克，海鲜菇1包，小油菜200克。

步骤：

1. 大米清洗干净，按照电饭锅一量杯的量，选择做粥模式，启动，基本一个半小时。

2. 海鲜菇去根清洗，水烧开，焯水一分钟后用凉水清洗备用。

3. 海虾去头去外壳，挑出虾线，清洗后斜刀切片，根据虾的大小切成2-3片。

4. 切好的虾片加几片姜片，加入适量白胡椒粉、2克盐和少量料酒，抓匀腌一会儿。

5. 小油菜清洗干净后切成碎粒。

6. 电饭锅熬粥剩余5分钟时将海鲜菇加入锅内，剩余2分钟加入虾片和小油菜碎搅拌均匀，盖好锅盖。

7. 到时间后加2克盐、2克鸡精，少量香油调味即可。

做法二：

原料：米，虾，鱿鱼，小葱，香油，蚝油，盐，葱姜蒜粉。

步骤：

1. 清洗海鲜和小葱，再切碎备用。

2. 米加清水倒入电饭煲，滴少许香油，按汤粥键开始熬煮。

3. 煮粥电饭煲默认两小时，在还剩二十分钟时候加海鲜，放入切碎的鱿鱼圈。

4. 放入切碎的虾仁（也可以不切），加入蚝油和盐继续煮。

5. 出锅，撒葱花。

做法三：

原料：虾半斤，大米一小杯，蚝几只，干贝一小把，干香菇两三个，芫西葱一份。

步骤：

1. 干贝、香菇泡开，米也倒入水泡十五分钟。

2. 米倒去淘米水，往大米倒入少许油，将泡好的干贝搓撕成丝，切少许姜丝，一起倒入锅中，搅拌一下。

3. 加入水进锅插电开始煮粥，将倒掉的淘米水拿来泡泡蚝。

4. 煮粥过程中，将虾洗干净，用剪刀将虾剪去虾眼之前的位置，之后从脖子位插入，将虾从背部剪开两边清掉肠子。

5. 粥开了，打开盖子让其继续滚，将处理好的虾及香菇丝放进滚开的粥里，稍微搅匀。

6. 盖上盖子一会等再次滚开，再次滚开后，打开盖子，放进蚝，再一次盖上，再一次滚开后，放入切好的芫西葱就可以开吃了。

做法四：

原料：虾300克，螃蟹2只，米1.5杯，冬菜两袋，芹菜两根，姜1小块，葱两根。

步骤：

1. 先煮粥40分钟，切好的对半的螃蟹。

2. 把虾头拔下煎虾油，把虾油、姜、螃蟹放入。

3. 过20分钟放扒好的虾，泡好的冬菜，切好的芹菜。

4. 煮好粥放盐，耗油，葱花。

做法五：

原料：大米1杯，虎虾6只，干贝20粒左右，姜4片，生菜5-8片，胡萝卜1/3根，蘑菇3个。

步骤：

1. 虾去虾线，虾头和虾分开，干贝泡一会儿，姜切丝。

2. 电饭煲加入正常煮粥的米量，锅里加油，冷锅热油下虾头炒香，再放入虾身，翻炒变色后加入盐和黑胡椒，从锅边加入料酒，倒入电饭煲，再加入3碗水，加入姜丝，加入干贝，切点胡萝卜多一些蔬菜，蘑菇切片加入，就可以煮粥模式开始煮。

3. 生菜切丝备用，用饮用水冲洗干净控水。

4. 电饭煲煮好啦，加入生菜，搅拌均匀，撒入黑胡椒和盐，可以出锅啦。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，做出美味的海鲜粥。