电饭煲煮苦瓜

电饭煲煮苦瓜的方法如下：

方法一：简单炒制

准备食材：

苦瓜1根、大蒜几瓣、酱油、醋适量。

处理苦瓜：

将苦瓜切片，放入清水中浸泡一会儿以减轻苦味（也可以用盐水浸泡）。

炒制：

大蒜剥好后拍扁，电饭煲先保温一会儿，然后放入大蒜和少许香油，按下煮饭键。等电饭煲跳键后，放入苦瓜，用余温炒几分钟，温度降下来后再按下煮饭键翻炒片刻，盖上盖子。

调味：

听到噼里啪啦的声音后打开煲盖，放入适量的酱油和陈醋（根据个人口味调整），盖上盖子焖煮两三分钟，即可出锅。

方法二：酿苦瓜

准备食材：

苦瓜2条、五花肉500克、香菇6个、油盐适量。

处理苦瓜：

苦瓜切段，挖空中心部分。

制作馅料：

五花肉与香菇剁成肉沫，加入红薯粉、盐和清水拌匀。

酿入肉馅：

将肉馅填入苦瓜中，填满中部。

煎制：

油锅烧热后下苦瓜，煎至两端焦黄，再煎中部。

煮制：

将酿好的苦瓜放入电饭煲中，加入少许清水，按下煮饭键，煮至软糯入味。

方法三：红烧酿苦瓜

准备食材：

苦瓜1根、糯米100克、猪肉100克、香菇3朵、木耳15克、蒜3瓣、姜2片、葱1根、食盐1勺、生粉1勺、酱油2勺、花生油5克、鸡粉1勺、鲜鸡汁1勺。

处理苦瓜：

苦瓜切段，挖空中心部分。

制作馅料：

糯米浸泡后沥干，与猪肉、香菇、木耳、葱花、姜蓉、蒜末、家乐鸡粉、鲜鸡汁、酱油、淀粉、盐、花生油混合均匀。

酿入馅料：

将馅料填入苦瓜中。

煮制：

将酿好的苦瓜放入电饭煲中，加入少许清水，按下煮饭键，煮至软糯鲜香。

方法四：苦瓜排骨汤

准备食材：

老苦瓜1根、猪排骨500克、黄豆1把、龙眼10颗、生姜适量、食盐1勺。

处理苦瓜：

苦瓜清洗干净，切成段，不用去籽。

准备排骨：

排骨剁成块，浸泡在冷水中约1个小时，然后冷水下锅，放入姜片煮开，撇去血沫和杂质。

煮汤：

将苦瓜、排骨、黄豆、龙眼肉、姜片放入电饭煲中，加入没过排骨的清水，按下煲汤键，煮2个小时左右即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试。