腌好的豆角放多久会坏

腌好的豆角在适当的保存条件下，可以保存较长时间。以下是一些具体的保存方法和保存时间：

一般保存方法

未煮的豆角：在常温下，豆角一般能保存三到五天。如果放入冰箱冷藏，可以保存一周左右。

煮熟的豆角：煮熟后放冰箱可以保存3-5天左右。

特殊保存方法

清洗后放入冰箱：豆角清洗后放冰箱可以保存一周左右。

腌制豆角：腌制后的豆角可以保存一年左右。为了保持腌制效果，应把豆角上面腐烂的地方去除掉，然后放入冰箱保存。

热水煮后冷却：把豆角放入热水中煮到三分熟，再把它用冷水过滤一下，然后沥干水分，密闭保存后放入冰箱，可以放上三到五天。

其他保存建议

保持卫生：无论是哪种保存方法，都应保持豆角的卫生，避免污染。

避免油和阳光：自己腌制的酸豆角要避免沾油，并且存放在通风或冰箱中，避免太阳晒到。

注意亚硝酸盐：刚腌制的酸豆角含有较高的亚硝酸盐，建议放置15天以上再食用，以降低亚硝酸盐浓度。

综合以上信息，腌好的豆角在适当的保存条件下，可以保存一周到一年不等。为了确保食品安全和最佳口感，建议在保存期间定期检查豆角的状况，并及时食用。