淡奶油能不能做芝士蛋糕

淡奶油芝士可以用来做蛋糕。以下是一个简单的淡奶油芝士蛋糕的制作方法：

奶油奶酪 250g

淡奶油 150g

鸡蛋 2个+1个蛋黄

糖 55g

玉米淀粉 10g

香草精 3滴

柠檬汁 5滴

1. 奶油奶酪放置至室温直至柔软，然后分两次加入鸡蛋（全蛋），每次都要确保完全混匀后再加入下一部分。

2. 加入淡奶油以及事先过筛好的玉米淀粉，继续轻轻搅拌直至所有成分彻底结合为一体。

3. 选取一个6寸圆形模具，在底部铺设一层烘焙纸以便脱模。然后将调制好的芝士面糊用力倒入模具中，这样做可以帮助去除大的气泡，让成品更加细腻。

4. 预热烤箱至220摄氏度，将装有面糊的模具放入已预热好的烤箱内，设定时间为大约20分钟。

5. 当蛋糕表面呈现金黄色并且中心部分微微颤动时即表示熟透了。从烤箱取出后稍微冷却一会儿，然后连同模具一起放进冰箱冷藏至少4小时以上。

芝士蛋糕需要冷藏后风味更佳，所以请耐心等待它冷却和冷藏的过程。

通过以上步骤，你可以制作出一款口感细腻、奶香浓郁的淡奶油芝士蛋糕。希望这个方法对你有所帮助!