菠菜饼不粘锅的做法

菠菜饼不粘锅的做法如下：

菠菜处理

菠菜1把清洗干净，切细末。

菠菜叶子可以焯水后捞出，去掉草酸。

面糊制作

将菠菜末放入大碗中，加入两个鸡蛋。

加入适量面粉，搅拌成均匀的面糊。

可以加入葱花、虾皮、盐、胡椒粉等调料。

如果喜欢甜的，可以加入白糖或炼乳。

锅具准备

锅中加入适量食用油，油温八成热时倒入面糊。

使用不粘锅，可以薄薄刷一层油。

烙饼过程

倒入一勺面糊，转动不粘锅，让面糊流动成圆形。