餐厅炒菜放盐量大吗

我国餐厅菜肴普遍偏咸，一份菜含钠量几乎是中国成人每日钠推荐量的2.2倍。此外，有研究表明，盐和调味品占到了钠含量的82.9%，这样菜肴中钠的来源很复杂。

对于炒菜时应该放多少盐，并没有严格定数，但一般来说是依用餐者的口味来添加的。科学的应该按照人均食盐量和菜式来添加的。正常成年人一天摄入的盐不能超过6克，大概5到6克左右最好。因此，炒菜时放盐的量也应该控制在5到6克左右，不要超过这个量。

然而，也有观点认为，一盘炒菜的盐量通常在2克左右，因为一盘菜的量不是很多，盐量不能超过2克，否则会出现太咸的情况，并且人也不能吃太咸的物品，对身体不好。

综合以上信息，可以得出以下建议：

餐厅炒菜普遍偏咸，用餐者应根据个人口味适量减少盐的摄入量。

炒菜时放盐量建议在5到6克之间，以保持菜肴的咸淡适中，同时避免摄入过多的钠。

如果对盐的摄入量有严格要求，可以尝试控制在一盘菜2克左右。

请注意，这些数据和建议基于不同时间的研究和观点，实际情况可能会有所不同。