迷迭香香料调料

迷迭香是一种常用的香料和调味料，它具有清甜带松木香的气味和风味，香味浓郁，甜中带有苦味。迷迭香在西餐中尤其常见，用于烹饪牛排、土豆等料理以及烤制品，也可以用于泡茶饮用或作为香料增添食物的香味和风味。

迷迭香的用途

烹饪：

迷迭香常用于烤制肉类、家禽、鱼类以及某些蔬菜，可以在腌制时加入以去腥增香，也可以在烹饪过程中撒在食物表面增加香气，或用于制作酱汁和腌料。

泡茶：

迷迭香也可以用来泡茶饮用，据说有助于改善消化、增强记忆力和注意力。

香薰：

迷迭香的茎、叶和花具有宜人的香味，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料。

药用：

在传统医学和现代医学中，迷迭香也有一定的应用，如镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。

适宜人群

迷迭香一般人群均可食用，尤其适宜于需要改善消化、增强记忆力和注意力的人群。但孕妇和特殊人群应在医生指导下使用。

食用建议

用量：

迷迭香的用量不宜过多，以免盖过其他食材的原味。一般而言，每公斤肉类使用1到2克迷迭香即可。

保存：

迷迭香应置于阴凉干燥处保存，以保持其香味和风味。

相关产品

市面上有多种含有迷迭香的调味料组合装，如亨利摩根调味料组合装、云山半西餐调料组合等，这些产品适合用于炖煮、烧烤、砂锅菜等菜肴，也可以用于制作意面、披萨等。

通过以上信息，可以看出迷迭香不仅是一种常用的香料，还具有多种用途和益处。在烹饪中适量使用迷迭香，可以显著提升食物的风味和香气。