清蒸血块的做法

清蒸血块是一道传统的补血美食，具有清理血液垃圾的功效。以下是几种不同的清蒸血块的做法：

简单蒸血块

用料：猪血、水、葱、盐、味精、食用油。

做法：

1. 将猪血放入大碗中，加入适量的水、盐、味精和食用油。

2. 搅拌均匀后，加入葱花。

3. 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火焖3分钟。

4. 出锅前可以根据个人口味调整盐的用量。

带调料的蒸血块

用料：猪血、水、葱、盐、味精、食用油、十三香、酱油、蚝油、鸡精、鸡蛋、清水。

做法：

1. 将猪血放入大碗中，加入水、油、葱花、盐、味精、十三香、酱油、蚝油、鸡精和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

3. 将碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟，关火焖2分钟。