菠菜白萝卜小米粥

菠菜白萝卜小米粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的粥品。以下是制作菠菜白萝卜小米粥的详细步骤和所需材料：

材料

小米：100克

菠菜：适量

白萝卜：100克

水：适量

盐：适量

葱末：适量

姜末：适量

步骤

准备食材

将小米淘洗干净，加入适量的高汤或清水中浸泡15-30分钟，以便煮熟更快。

菠菜处理洗净，去掉根部，切成小段备用。

白萝卜洗净，切成小块备用。

煮小米粥

将泡好的小米倒入锅中，加入适量的高汤或清水，大火炖煮半小时后改文火炖20分钟。

处理菠菜

锅中倒入适量的水，待水烧开后倒入菠菜焯水，除去草酸。

将焯水后的菠菜切碎备用。