怎么用雀巢发面

使用雀巢产品进行发面,可以参考以下两种方法:

一、使用雀巢一口香小馒头的方法

材料准备

面粉和玉米面粉按1:1的比例混合。

加入适量的雀巢奶粉以增加奶香味。

白糖、酵母、奶粉(可选,用于增加风味)。

和面与发酵

将上述材料混合后,进行和面。

将面团放入刷薄油的平底锅中,盖上盖子进行发酵。夏季天气热,发酵会很快。

烹饪过程

开小火加热至底部微黄。

加水加盖焖煮,直至馒头变熟。注意水量不要太多。

二、使用雀巢香浓咖啡吐司的方法(适用于面包机)

材料准备

高筋面粉300g。

酵母4g。

牛奶150g。

雀巢速溶咖啡3袋(39g)。

黄油30g。

蛋液30g。