腊肠木耳蒸饭

腊肠木耳蒸饭是一道美味的家常菜，结合了腊肠的香气和木耳的爽滑，搭配米饭的软糯，口感层次丰富。以下是制作腊肠木耳蒸饭的详细步骤：

材料准备

腊肠：4根

大米：500g

辅料：油10ml、盐1匙、葱1段、黑木耳10g

制作步骤

准备食材

腊肠切片

黑木耳泡发后撕成小片

葱切成葱花备用

蒸米饭

将大米放入电饭锅中，加入适量的水（水量根据个人口味调整），蒸至6分熟，带少量水时。

炒制配料

在炒锅中加入少量油，放入葱花爆香。

加入腊肠片和木耳片，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐调味。

混合与蒸煮

将炒好的腊肠、木耳和葱花均匀铺在蒸至6分熟的米饭上。