板蓝根叶炖汤

板蓝根叶炖汤是一种传统的食疗方法，具有清热解毒的功效，适合在流感季节或感觉身体不适时饮用。以下是制作板蓝根叶炖汤的步骤和所需材料：

材料

板蓝根 30克

大青叶 15克

蜜枣 2颗

清水 适量

做法

准备材料：

将板蓝根、大青叶和蜜枣清洗干净，备用。

冲洗：

将所有材料放入滤网中，用清水冲洗干净，去除灰尘。

泡浸：

将冲洗好的材料倒入砂锅或陶瓷锅中，加入适量的温水，泡浸20分钟。

煮汤：

将泡浸好的材料放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟左右，然后熄火。

温饮：

继续泡浸至温热状态，然后倒出汤液即可饮用。

功效

板蓝根叶炖汤具有以下功效：

清热解毒：板蓝根和大青叶都有清热解毒的作用，适合用于治疗咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

抗菌消炎：板蓝根具有广谱抗生素的作用，对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌、脑膜炎双球菌等有一定的抑制效果。

增强免疫力：汤中的蜜枣具有补中益气、养血安神的功效，可以增强身体的免疫力。