杏林炖汤哪家好

在杏林地区，有几家值得推荐的炖汤店：

杏林炖汤（文火慢炖）

地址：未明确具体地址，但位于杏林地区。

推荐理由：店已开5年，汤品多样，包括乌鸡炖红枣枸杞汤、龙骨玉米汤、土鸡汤等，味道好且价格实惠。炖汤用文火慢炖，汤汁浓郁鲜美。此外，还可以搭配紫菜炒饭、炒粿条、炒米粉、炒面、拌面等，能吃饱。

召鱼私厨

地址：杏林地区

推荐理由：这家店只做两种鱼——水煮鱼和酸菜鱼，强调食材新鲜，保持原汁原味。水煮鱼和酸菜鱼的做法讲究，鱼骨熬汤，汤汁鲜美，肉质细嫩，是店内的招牌菜。

杏林四果汤

地址：杏林地区

推荐理由：这家店的四果汤配料超级多，一份15元，巨大一碗，即使配送费经常要7-10元也值得点。四果汤是厦门传统甜品，口感丰富，适合喜欢甜品的朋友。

根据以上推荐，如果你喜欢多样化的炖汤选择且注重性价比， 杏林炖汤（文火慢炖）是一个不错的选择。如果你偏好新鲜的鱼类料理， 召鱼私厨的水煮鱼和酸菜鱼绝对值得一试。而如果你喜欢甜品， 杏林四果汤则是满足你味蕾的好选择。