双色蛋糕怎么抹面
双色蛋糕抹面的步骤如下：
准备工作
准备好蛋糕体、淡奶油、糖粉、裱花嘴和裱花袋。
如果蛋糕是方形的，可以将其切成四或五片。
抹面基础
在蛋糕的顶层先抹一层薄薄的奶油，这层奶油用于粘住上面一层裱花嘴裱的奶油。
双色抹面
使用大号裱花嘴，先装入红色奶油，用没有齿的一面朝上在蛋糕表面竖着裱，形成红色竖条，排满蛋糕表面的一半。
用抹刀将红色奶油抹平，注意不要碰到之前抹好的红色部分。
接着用同一个花嘴装入白色奶油，同样竖着裱上一条条的奶油，尽量排齐，然后用抹刀抹平，同样避免与红色部分接触。
如果两种颜色的奶油在接缝处有缝隙，可以用抹刀在接缝处轻轻抹一下，使两色奶油无缝连接。
装饰
根据个人喜好，可以在蛋糕表面进行进一步的装饰，如使用不同花嘴做围边，或者添加卡通生日插牌等。