宝宝油煎青菜

油煎青菜是一道简单又营养的家常菜，适合宝宝食用。以下是制作油煎青菜的步骤：

准备食材

选用鲜嫩的青菜，如菠菜、空心菜或小白菜等。

大蒜2瓣（可选）。

食用油适量。

盐少许。

处理青菜

将青菜洗净，摘去老茎和残叶，切成适当的长度备用。

如果使用大蒜，将其剥皮后切成蒜末备用。

炒制青菜

取一口大平底锅，加入适量的食用油，加热至油温适宜。

如果使用大蒜，可以先将蒜末加入锅中炒香，然后快速加入切好的青菜，用中小火翻炒几下。

炒至青菜变色后，撒入少许盐，快速翻炒均匀。

继续用中小火将青菜翻炒均匀，注意不要过度炒制，保持青菜的嫩绿色。

出锅

待青菜变软后，关火出锅即可享用。

建议

控制油温：加热油温时要注意不要过高，以免烧焦，同时用中小火炒制可以保持青菜的鲜嫩口感。

调味适量：盐的用量要适中，避免过咸影响宝宝的口味和健康。

多样化选择：可以根据宝宝的口味和喜好选择不同的青菜，如胡萝卜、洋葱等，增加菜肴的营养和风味。

这道油煎青菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合宝宝作为辅食食用。