茼蒿苦瓜汤
茼蒿苦瓜汤是一款营养丰富的健康食品，结合了茼蒿和苦瓜的多种营养价值。茼蒿富含蛋白质、维生素和矿物质，而苦瓜则具有清热解毒、降血脂、降血糖的功效。
茼蒿苦瓜汤的制作方法
茼蒿苦瓜汤的制作方法可以根据个人口味进行调整，以下是一种简单的做法：
材料：
茼蒿：100克
苦瓜：1根
大蒜：2瓣
生姜：1小块
清水：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
准备食材：
茼蒿洗净切段，苦瓜去籽切薄片，大蒜和生姜切片。
焯水：
将苦瓜片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
炒制：
锅中加入适量食用油，放入大蒜和生姜片爆香，然后加入茼蒿段翻炒至断生。
煮汤：
加入适量清水，大火煮沸后转小火煮5-10分钟，让茼蒿和苦瓜充分融合。
调味：
根据个人口味加入适量盐调味，最后撒上一些葱花或香菜提香。
食用建议