紫色洋葱不吃洋葱能吃吗

紫色洋葱即使变成了深紫色， 在没有变质的情况下仍然是可以食用的。以下是相关信息的总结：

没有变质的情况：

如果洋葱没有出现腐烂、异味等情况，即使变成深紫色，也可以继续食用。

变质的情况：

如果洋葱因为存放时间过长或存放环境温度过高导致氧化变色，营养成分会流失，口感变差，可能引起腹痛、腹泻等不适症状，这样的洋葱不建议食用。

微生物污染：

如果洋葱在存放过程中受到微生物污染，出现腐烂、异味等情况，表面有灰色或绿色斑点，口感变差，吃了容易引起胃肠道不适，这样的洋葱也不能食用。

地质因素：

如果洋葱因地质原因长期暴露在空气中导致变色，一般不会对身体健康造成影响，可以食用。

综上所述，紫色洋葱在未变质的情况下是可以食用的，但应注意选择新鲜的洋葱并妥善保存，避免因存放不当导致营养流失或变质。