海红参炖汤

海红参炖汤是一种传统的滋补汤品,具有补气养血、滋补身体的功效。以下是几种常见的海红参炖汤的做法:

海红参与鸡肉炖汤

食材:深海红参、鸡肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉等。

步骤

1. 将深海红参切段,用开水焯水去除杂质。

2. 鸡肉切块,用开水焯水去血沫。

3. 锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜炒香,再加入红参段翻炒几下。

4. 加入适量的水(或鸡汤),放入焯好水的鸡肉块,大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

5. 加入适量的盐、胡椒粉等调味料,炖至鸡肉熟烂即可食用。

海红参与枸杞炖汤

食材:深海红参、枸杞、猪肉(或瘦肉)、红枣、盐等。

步骤

1. 将深海红参切成适当大小,用温水浸泡10-15分钟去除表面灰尘和杂质。

2. 猪肉切块或切片,用开水焯水去血沫。