做包子加粉条

制作包子加粉条的步骤如下：

将500克面粉放入大碗中，加入5克酵母、5克白糖和300克温水，揉成光滑的面团，醒发10分钟。

将粉条提前用温水泡发，泡软后捞出，切成碎条。加入少许老抽和食用油拌匀，防止粘连。

将豆腐切成小丁，放入锅中，小火炒至金黄。然后加入一勺豆瓣酱、辣椒面、食盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油和葱姜末，小火翻炒出香味。

将炒好的豆腐丁和粉条碎混合，加入切好的韭菜，搅拌均匀。可以根据个人口味调整调味料的用量。

将醒发好的面团揉成长条，分成若干等份的面剂子，擀成中间略厚、边缘略薄的面皮。包入适量调好的馅料，捏紧褶子。

将包好的包子放入蒸屉中，再次醒发20分钟。水开后，将蒸屉放入蒸锅中，蒸12-15分钟（具体时间根据包子大小调整）。