杂排萝卜汤

1. 将萝卜洗净去皮，切成滚刀块，姜去皮切片，葱洗净。

2. 锅中加入冷水，放姜、葱、小排一起焯水，然后捞出清洗干净。

3. 取一干净的汤锅，放萝卜、小排、清水，大火煮开转小火40分钟。

4. 最后加点盐调味，清爽滋润无负担。

1. 牛肋排泡出血水后洗净，冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水，捞出热水洗净备用。

2. 牛肋排放入电饭煲，倒入开水，放入生姜、葱段、洋葱、蒜、香叶煲汤一个小时。

3. 放入白萝卜再煲半个小时。

4. 加入适量盐巴和生抽调味，撒上葱花香菜起锅。

1. 仔排买回来，用清水浸泡一会儿，泡去多余血水。

2. 放入冷水锅中焯沸关火，取出清洗干净。

3. 葱姜和萝卜洗净，切块备用。

4. 洗净的仔排重新入锅，放入葱姜和清水，加盖大火。

5. 煮开后，滴入料酒，加盖转小火继续煮至排骨软烂，倒入萝卜。

6. 沸腾后转小火，加盖继续煮至萝卜浮起，放入食盐调味。

7. 关火，盛盘即可。

1. 牛肋排浸泡半小时，泡出血水。冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，温热水冲洗干净。

2. 将牛肋排放入炖锅中，加大葱、姜片、一瓣陈皮、足量的热水，大火煮开后转小火，炖2小时左右。

3. 白萝卜切滚刀大块，取出锅中的大葱、姜片、陈皮，加入白萝卜块，再炖20分钟左右。

4. 出锅前加盐、小香芹段、葱花即可。

1. 排骨用适量淀粉抓匀用水洗净，切成大小适中的块；白萝卜去皮，切成滚刀块；葱切成葱段，姜切成姜片。

2. 锅中加入冷水，放入排骨块，加入姜片、葱段和适量料酒，水开后煮2 - 3分钟，撇去浮沫；捞出排骨，用温水冲洗干净，沥干水分。

3. 热锅凉油，油热后放入姜片煸炒出香味；放入排骨块，用中火翻炒至排骨表面微黄。

4. 加入足量的热水，放入适量白胡椒粉去腥增鲜，大火烧开后转小火慢炖40 - 50分钟。

5. 加入萝卜块，继续小火炖煮10 - 20分钟，直到萝卜变得透明且软烂。

6. 根据个人口味加入适量盐调味；撒上葱花、枸杞，关火，盛出享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。