萝卜汤拌汤
萝卜汤拌汤是一道营养丰富且美味的汤品,适合各种口味的人群。以下是几种常见的萝卜汤拌汤的做法:
基础版萝卜拌汤
所需食材:新鲜萝卜2个、青菜适量、大葱适量、姜片适量、香菜适量、食用油适量、鸡精适量、盐适量。
制作步骤:
1. 将新鲜萝卜削皮,洗净后切成细丝备用;
2. 青菜洗净切成小段;
3. 大葱和姜片切成末备用;
4. 热锅加入适量的食用油,油热后加入葱姜末炒香;
5. 加入切好的萝卜丝,翻炒均匀,炒至萝卜丝略微变软;
6. 加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮10分钟;
7. 加入切好的青菜,继续炖煮5分钟;
8. 加入适量的盐和鸡精调味,再继续炖煮2分钟;
9. 关火,撒上香菜末即可。