脏油放萝卜

使用萝卜片可以帮助清除炸过食物的油中的残渣，使油变清澈。具体操作方法如下：

1. 将白萝卜切成厚片，并用筷子在萝卜片上戳几个洞。

2. 将处理好的萝卜片放入浑浊的油中，用小火浸炸。

3. 捞出萝卜片，并去掉其上的残渣。

4. 将去残渣的萝卜片再次放入油中继续炸，反复几次，直至油变清澈。

此外，还可以在油中加入几个干净的蛋壳，这样也能使油中的杂质沉淀下去，让油变得清亮。

这些方法都是利用萝卜片的吸附能力来清除油中的残渣，效果较好且操作简便。建议根据实际情况选择合适的方法进行尝试。