寿司没酸萝卜
如果你在做寿司时没有酸萝卜，可以尝试以下几种方法来制作或替代：
自制酸萝卜
材料：白萝卜、细葱、蒜、生姜、虾酱、辣椒粉、粗盐。
步骤：
1. 萝卜洗净后切4瓣，均匀放盐。
2. 细葱切4cm大小，蒜和生姜切细片。
3. 虾酱加水煮一下。
4. 将所有材料混合，放入密封盒中，用萝卜叶盖好。
5. 腌制一段时间后，萝卜条可以用于寿司卷中。
使用其他蔬菜
如果没有酸萝卜，可以考虑使用胡萝卜或其他蔬菜作为替代。例如，可以在寿司中加入一些切片的黄瓜或胡萝卜来增加口感和营养。
购买现成的酸萝卜
也可以去超市或市场购买现成的酸萝卜，这样更方便快捷。