格兰仕微波炉如何做蛋糕

方法一：基本鸡蛋蛋糕

食材准备

鸡蛋两个

牛奶适量

糖适量

低筋面粉适量

油少许

做法步骤

用分蛋器分离蛋黄和蛋清。

蛋黄搅拌均匀，倒入牛奶和适量糖搅拌。

蛋白用打蛋器打发。

取部分蛋清放入蛋黄糊中切拌，然后分批加入，切拌均匀。

容器中抹上油，倒入蛋糕糊，放入微波炉。

先用小火，10分钟后用中火，最后用大火烤。

用竹签插入蛋糕中心，如果没有沾糊，则说明蛋糕已经熟透。

反扣到盘子上，切块即可食用。

方法二：微波炉蛋糕粉

食材准备

鸡蛋两个

蛋糕粉两包

核桃适量

做法步骤

打两个鸡蛋在碗里搅拌均匀。

加入两包蛋糕粉，然后搅拌均匀。

再放入一定量的核桃。

将蛋糕糊放入微波炉，并用一个盘子盖住。

关上微波炉门，设置高火两分钟左右。

时间到了之后取出即可食用。

方法三：预拌蛋糕粉

食材准备

金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉（内含一包巧克力味预拌蛋糕粉和一包蛋糕专用油）

鸡蛋一个

清水80毫升

做法步骤

将蛋糕粉倒入盆中，打入鸡蛋，倒入80毫升的水，再加入蛋糕专用油。

将搅拌好的蛋糕糊放入微波炉专用器皿。

将专用器皿放入微波炉中，按照说明书上写的4分30秒定时即可。

蛋糕胚制作完成后，稍微冷却，撒上糖粉，摆上樱桃，制作成心形蛋糕。

方法四：详细步骤

食材准备

低筋面粉80克

泡打粉5克

鸡蛋4只

牛奶60毫升

白糖80克

油少许

做法步骤

蛋黄和蛋白分开，面粉和泡打粉混合好。

将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合，搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后，倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀。

开始打蛋白，打到蛋白泡沫发起来且比较细。

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器，震几下以赶出大气泡。

将容器放入微波炉中，调至中高档火力，5分钟左右。

完成后取出，倒扣在盘子上即可。

方法五：高级微波炉蛋糕

食材准备

蛋白3只

蛋黄3只

白糖30克

食用油25克

低筋粉60克

水40毫升

做法步骤

蛋黄蛋白分离。

蛋白打至粗泡，加入20克糖，继续打至发泡，拉起来有弯钩。

硬性发泡，拉起来不倒。

油、水、蛋黄、10克糖混合，打散。

筛入低粉，拌成蛋黄糊。

3/1蛋白加入蛋黄糊，切拌。

蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀。

拌好震几下，大气泡会上升到表面破掉。

放入微波炉，高火6分钟。

在炉里会泡起来，然后回缩。

倒扣，防止塌陷。

最后出来就是软软的蛋糕，可以撒上一层糖粉。

建议

使用微波炉专用容器，确保受热均匀。

根据微波炉的功率和型号调整时间和火力。

在制作过程中，可以适当打开微波炉检查蛋糕的状况，避免烤糊。

可以根据个人口味添加不同的辅助材料，如坚果、巧克力等，增加蛋糕的风味。