生豆浆烧熟

生豆浆烧熟的方法如下：

选择合适的加热工具 ：可以使用电磁炉、燃气炉搭配不锈钢锅，或者使用豆浆机自带的加热功能。

控制加热温度和时间

将生豆浆加热至沸腾后，继续煮8-10分钟，确保温度达到100℃。

也可以先开中小火加热，待豆浆出现泡沫时（假沸），继续加热至真正沸腾，然后煮5-10分钟。

搅拌均匀：

在加热过程中要适当搅拌，使豆浆受热均匀，防止局部过热或未熟透。

观察状态

注意豆浆表面的泡沫，沸腾时可能是假沸，要继续加热。

熟透的豆浆没有豆腥味，质地均匀，煮熟的豆浆没有泡沫，泡沫消失表明皂素等有毒成分受到破坏。

确保完全熟透

在沸腾后继续煮10分钟左右，可以确保豆浆中的抗营养因子被破坏，使其更易于消化吸收。

反复煮几次虽然可以去除有害物质，但也可能导致营养物质丢失，因此要适可而止。

建议：

使用电磁炉或燃气炉时，要确保火力均匀，避免豆浆溢出或糊底。

使用豆浆机时，按照机器说明操作，确保豆浆完全熟透。

煮好的豆浆最好稍微冷却后再饮用，以免烫伤。