父母要孩子吃的三种苦瓜

做法：先将苦瓜去瓤、去白色内壁的膜，切片后撒盐腌制，挤去苦水。凉拌时可加少许盐和酱油拌匀，保留大量维生素。

功效：凉拌苦瓜能清热解毒，增进食欲，适合夏季食用，尤其是对于容易上火的孩子。

做法：将苦瓜切片，与猪肉一起炒制，苦瓜的清热解毒与猪肉的鲜美相结合，既美味又健康。

功效：苦瓜炒肉不仅能够提供丰富的营养，还能帮助孩子增强免疫力，预防疾病。

做法：将排骨炖至八成熟时放入苦瓜块，继续炖至软烂，加盐调味后即可出锅。也可以加入黄豆一起炖，增加营养和口感。

功效：苦瓜炖排骨具有养血滋肝、润脾补肾的功效，适合夏季食用，有助于孩子清热解暑，增强体质。

这些做法不仅能够最大限度地保留苦瓜的营养价值，还能让孩子接受并喜欢上苦瓜的清爽口感。希望这些建议对您有所帮助。